La criée : les espèces pêchées

Nadège, Marie et Dédé, de l’entreprise Vives Eaux, nous ont accueillis dans la criée. Ils nous ont présenté plusieurs espèces pêchées dans la région.

 

 

 

Les poissons : rouget, cabillaud,  sardine, maquereau, sole, grondin, seiche, céteau, merlu, lotte, dorade, saint pierre.

Les crustacés : crevette rose, araignée, crabe, langouste, homard.

On a pu les observer de près et en prendre certains dans nos mains.

 

La gueule effrayante de la lotte nous a beaucoup surpris. La peau du maquereau est lisse, celle du céteau est râpeuse.

La langouste est vendue selon sa taille ; plus ses antennes sont belles, plus elle est vendue chère.

En ce moment il y a beaucoup de sardines  aux Sables d’Olonne. Elles sont vendues en poissonnerie et aux conserveries.

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